오이와 당근을 얇게 채썬다
두부는 끓는 물에 데친 후 물기를 제거하고 으깬다
밥을 그릇에 담는다
밥 위에 오이, 당근, 으깬 두부를 올린다
양념장(간장, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름, 깨)을 만들어 뿌린다
전체를 잘 비벼서 완성한다
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