아몬드가루 20g
단호박을 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 찐다
찐 단호박의 껍질을 벗겨 으깬다
강력분과 설탕, 소금, 이스트, 우유, 달걀을 볼에 넣고 반죽한다
으깬 단호박과 버터를 넣고 부드럽게 반죽한다
반죽을 1차 발효시킨다
반죽을 등분하여 동그랗게 성형한다
팬에 유산지를 깔고 반죽을 올린 뒤 2차 발효한다
빵 위에 계란물을 바르고 오븐에 굽는다
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