메밀면을 삶아서 찬물에 헹궈 물기를 뺀다
오이와 당근을 채 썰고 방울토마토는 반으로 자른다
볼에 두유, 간장, 식초, 참기름을 섞어 소스를 만든다
그릇에 메밀면을 담고 준비한 채소를 얹는다
두유소스를 부어 골고루 비벼 먹는다
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