밤호박을 깨끗이 씻어 껍질과 씨를 제거한다
밤호박을 한입 크기로 자른다
찜기에 밤호박을 올려 15분간 찐다
찐 밤호박을 볼에 담고 으깬다
삶은 달걀을 잘게 다진다
오이, 양파를 잘게 썬다
볼에 으깬 밤호박, 달걀, 오이, 양파, 마요네즈, 소금을 넣고 골고루 섞는다
완성된 샐러드를 접시에 담아낸다
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