오이와 나물을 깨끗이 씻어 손질한다
오이를 얇게 썰고 나물을 적당한 크기로 자른다
볼에 오이와 나물을 담고 조미료(소금, 식초, 설탕 등)를 넣는다
재료가 잘 어우러지도록 살살 버무린다
접시에 담아 완성한다
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