자색고구마깨찰빵

자색고구마를 껍질째 쪄서 식힌 후 으깬다

으깬 자색고구마에 찹쌀가루, 소금, 설탕을 넣고 섞는다

반죽이 한 덩어리가 되면 동그랗게 빚는다

반죽 표면에 물을 살짝 바르고 검은깨를 묻힌다

팬에 약간의 기름을 두르고 중약불에서 빵을 앞뒤로 노릇하게 굽는다