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가지그라탕

299 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 모짜렐라 치즈 1 회분(주먹한줌)
  • 볼로냐 베이컨 볼로네제 80 g
  • 생 가지 2 개
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 28.99 g 36%
단백질 19.67 g 24%
지방 14.13 g 40%
제공량 510g
조리 순서
  1. 1

    가지를 1cm 두께로 썬다

  2. 2

    소금을 뿌려 10분간 두었다가 물기를 제거한다

  3. 3

    양파와 마늘을 다진다

  4. 4

    올리브유를 두른 팬에 가지를 노릇하게 굽는다

  5. 5

    양파와 마늘을 볶아준다

  6. 6

    토마토 소스를 넣고 끓인다

  7. 7

    그라탕 용기에 가지, 소스, 치즈 순으로 층을 만든다

  8. 8

    200도 오븐에 15분간 굽는다

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