양파를 얇게 채썬다
냄비에 버터를 녹이고 양파를 갈색이 될 때까지 천천히 볶는다
양파에 소금, 후추를 뿌린다
밀가루를 넣고 잘 섞는다
육수를 붓고 20분간 끓인다
빵을 얇게 썰어 오븐에 굽는다
스프를 그릇에 담고 구운 빵을 얹은 후 치즈를 올린다
오븐에서 치즈가 녹을 때까지 굽는다
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