고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다
고구마를 적당한 크기로 자르고 찐다
찐 고구마를 식힌 후 으깬다
삶은 달걀, 오이, 사과 등을 잘게 썬다
고구마, 채소, 달걀, 요거트 또는 마요네즈를 넣고 섞는다
소금과 후추로 간을 맞춘다
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