굴조림

186 kcal
#저당 #고단백 #저칼로리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
  • 생강가루 2 g
  • 요리주 맛술 10 ml
  • 간장 1 회분
  • 생굴(참굴) 200 g
양념/소스
  • 다시마 3 g
  • 물(생수) 180 ml
영양 요약
탄수화물 14.27 g 31%
단백질 20.48 g 45%
지방 4.87 g 24%
제공량 406g
조리 순서
  1. 1

    소금을 넣은 물에 굴을 넣고 살살 흔들어 가볍게 헹궈내듯 씻은 뒤 물기를 빼주세요.

  2. 2

    생강은 껍질을 제거하고 가늘게 채 썰어줍니다.

  3. 3

    물 180ml에 다시마 넣고 끓여 주세요.

  4. 4

    분량의 간장, 맛술, 청주, 생강채를 넣고 끓여줍니다.

  5. 5

    굴을 넣고 중약불에 10분간 졸여주면 완성!

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