두부와 유부를 준비해 물기를 제거한다
두부를 으깬 후 팬에 기름을 두르고 수분이 날아갈 때까지 볶는다
볶은 두부에 소금, 식초, 설탕을 넣어 간을 맞춘다
유부는 봉투를 벌려 준비한다
간을 한 두부를 유부에 알맞게 채워 넣는다
완성된 유부초밥을 접시에 담아낸다
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