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순두부계란국

난이도 EASY 447 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 1 개
  • 유기농 순두부 350 g
  • 냉동새우 1 회분(3-4마리)
양념/소스
  • 물(생수) 300 ml
  • 들깨가루 10 g
  • 다진 마늘 5 티스푼
  • 대왕 참치액 5 인분
  • 진간장 5 ml
영양 요약
탄수화물 10.73 g 10%
단백질 46.97 g 44%
지방 22.13 g 46%
제공량 830g
조리 순서
  1. 1

    두부와 대파를 먹기 좋은 크기로 썬다

  2. 2

    계란을 풀어 준비한다

  3. 3

    냄비에 물을 붓고 끓인다

  4. 4

    물이 끓으면 멸치 다시마로 육수를 낸다

  5. 5

    육수를 건져내고 순두부를 넣는다

  6. 6

    국간장과 소금으로 간을 한다

  7. 7

    순두부가 끓기 시작하면 계란물을 천천히 부으면서 저어준다

  8. 8

    대파를 넣고 한 번 더 끓인 후 불을 끈다

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