돼지고기를 깨끗이 씻어 준비한다
냄비에 돼지고기, 대파, 마늘, 생강, 후추, 물을 넣고 끓인다
거품을 걷어내며 삶는다
고기가 익으면 건져서 먹기 좋은 크기로 썬다
고기 삶은 국물은 다시 끓인 후 소금으로 간한다
그릇에 고기와 국물을 담고 대파 송송 썬 것과 후추를 올린다
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