감자 뇨끼 크림

Name: 감자 뇨끼 크림
Yield: 2972 g
Ingredients: 새송이버섯 100 개; 다진 소고기 105 g; 무가당 국산 서리태 콩물두유 1140 ml; 고다 치즈(코스트코) 112 g; 부채살스테이크 250 g; 생 양배추 235 g; 양파 287 g; 양송이버섯 300 g; 생 당근 193 g; 생 브로콜리 250 g

1,950 kcal

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이미지 준비중

재료

주재료

새송이버섯 1 개
다진 소고기 105 g
무가당 국산 서리태 콩물두유 1140 ml
고다 치즈(코스트코) 112 g
부채살스테이크 250 g
생 양배추 235 g
양파 287 g
양송이버섯 300 g
생 당근 193 g
생 브로콜리 250 g

양념/소스

등록된 양념/소스가 없습니다.

영양 요약

탄수화물 128.97 g 25%

단백질 148.08 g 29%

지방 103.59 g 46%

제공량 2972g

조리 순서

1

감자를 삶아 껍질을 벗기고 으깬다
2

으깬 감자에 밀가루, 소금, 달걀을 넣고 반죽한다
3

반죽을 길게 굴려 한 입 크기로 자른다
4

끓는 물에 뇨끼를 넣고 떠오르면 건진다
5

팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 볶는다
6

생크림과 우유를 넣어 중약불에서 끓인다
7

뇨끼와 파르메산 치즈를 넣어 버무린다
8

소금, 후추로 간을 맞추고 파슬리로 마무리한다

감자 뇨끼 크림

AI 영양사 앤디