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오꼬노미야끼

조리 20분 957 kcal
#오꼬노미야끼 #일식 #일본 부침개 #가정식 #야채 부침 #돼지고기 요리 #간편 요리 #술안주 #반죽요리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 가쓰오부시 10 g
  • 마요네즈 2 스푼
  • 데리야끼 소스 1 회분(2스푼)
  • 다진 마늘 2 티스푼
  • 생 애호박 50 g
  • 밀가루대신 타피오카전분 20 g
  • 생 달걀 4 개
  • 생새우 300 g
  • 생 양배추 2 인분
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 42.95 g 18%
단백질 100.18 g 42%
지방 41.75 g 40%
제공량 810g
조리 순서
  1. 1

    양배추, 대파를 잘게 썬다

  2. 2

    밀가루, 물, 달걀을 섞어 반죽을 만든다

  3. 3

    반죽에 손질한 채소와 돼지고기를 넣고 섞는다

  4. 4

    팬에 기름을 두르고 반죽을 부친다

  5. 5

    한쪽이 익으면 뒤집어 양면을 노릇하게 굽는다

  6. 6

    오꼬노미야끼 소스, 마요네즈를 뿌린다

  7. 7

    가쓰오부시, 파, 김가루를 올려 완성한다

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