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마녀스프 ver.1

5인분

1,838 kcal
#다이어트 #저당 #저칼로리 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 다진 마늘 15 g
  • 컬리플라워 라이스 100 g
  • 생 브로콜리 100 g
  • 생 당근 100 g
  • 새송이버섯 300 g
  • 생 양배추 400 g
  • 토마토 퓨레 100 g
  • 토마토 3 개
  • 소고기 앞다리살 6 회분
양념/소스
  • 커리파우더 45 g
  • 순후추 10 g
  • 올리브오일 10 스푼
  • 앵커 무염버터 15 회분
  • 유기농치킨스톡오리지널 14 개
영양 요약
탄수화물 124.93 g 26%
단백질 153.59 g 32%
지방 90.22 g 42%
제공량 2169g
조리 순서
  1. 1

    양배추, 양파, 당근, 파프리카, 샐러리, 토마토를 먹기 좋은 크기로 썬다

  2. 2

    냄비에 올리브유를 두르고 양파, 샐러리를 먼저 볶는다

  3. 3

    나머지 야채를 모두 넣고 2~3분 더 볶는다

  4. 4

    물 500ml와 토마토를 넣고 끓인다

  5. 5

    끓기 시작하면 약불로 줄이고 20분간 익힌다

  6. 6

    소금, 후추로 간을 맞추고 완성한다

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