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마녀스프 ver.3

6인분, 버터 25g(2조각)

1,912 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 컬리플라워 라이스 100 g
  • 생 브로콜리 100 g
  • 생 당근 100 g
  • 새송이버섯 300 g
  • 생 양배추 400 g
  • 토마토 퓨레 100 g
  • 토마토 3 개
  • 소고기 앞다리살 6 회분
양념/소스
  • 다진 마늘 15 g
  • 커리파우더 45 g
  • 순후추 10 g
  • 올리브오일 10 스푼
  • 앵커 무염버터 25 g
  • 유기농치킨스톡오리지널 14 개
영양 요약
탄수화물 125 g 25%
단백질 153.66 g 31%
지방 98.49 g 44%
제공량 2179g
조리 순서
  1. 1

    양파, 당근, 셀러리, 브로콜리, 토마토 등 채소를 깨끗이 씻고 한 입 크기로 썬다

  2. 2

    냄비에 올리브오일을 두르고 양파, 마늘을 볶아 향을 낸다

  3. 3

    나머지 채소를 모두 넣고 가볍게 볶는다

  4. 4

    토마토캔과 물을 넣고 끓인다

  5. 5

    월계수 잎, 허브, 소금, 후추 등으로 간을 한다

  6. 6

    채소가 모두 익을 때까지 중약불에서 끓인다

  7. 7

    먹기 전에 월계수 잎을 제거하고 그릇에 담아낸다

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