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순두부 마파두부

907 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 돼지고기 뒷다리살 1 인분
  • 다진 마늘 10 g
  • 고추기름 1 스푼
  • 양파 300 g
  • 굴소스 22.5 g
  • 두반장 30 g
  • 칵테일 새우 (냉동) 150 g
  • 순두부 600 g
양념/소스
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영양 요약
탄수화물 46.29 g 20%
단백질 116.38 g 51%
지방 28.88 g 29%
제공량 1322.5g
조리 순서
  1. 1

    순두부와 야채를 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    팬에 식용유를 두르고 다진 마늘, 다진 생강을 볶는다

  3. 3

    다진 돼지고기를 넣고 익을 때까지 볶는다

  4. 4

    양파, 대파를 넣고 볶는다

  5. 5

    고추기름, 고춧가루를 넣고 섞는다

  6. 6

    두반장, 간장, 설탕을 넣어 양념을 만든다

  7. 7

    육수를 붓고 끓인다

  8. 8

    순두부를 넣고 살살 저으며 끓인다

  9. 9

    녹말물을 넣어 농도를 맞춘다

  10. 10

    접시에 담고 후추와 참기름, 쪽파를 뿌린다

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