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팟타이

조리 30분 난이도 NORMAL 382 kcal
#팟타이 #태국 요리 #쌀국수 #볶음국수 #스트리트푸드 #아시아 음식 #면 요리 #닭고기요리 #두부 요리 #소스
이미지 준비중
재료
주재료
  • 콩담백면(사리) 1 회분
  • 스크램블 에그 1 인분
  • 생 양배추 50 g
  • 냉동새우 1 회분(3-4마리)
  • 양파 0.5 회분(1/2개)
  • 숙주 150 g
양념/소스
  • 하이몬 월남쌈 소스 15 g
  • 불닭스리라차 10 g
  • 저당 굴소스 20 g
영양 요약
탄수화물 32.53 g 31%
단백질 38.21 g 37%
지방 14.78 g 32%
제공량 624g
조리 순서
  1. 1

    쌀국수는 미지근한 물에 20분 정도 불린다

  2. 2

    닭가슴살과 두부는 한입 크기로 썬다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 닭가슴살과 두부를 볶는다

  4. 4

    달걀을 팬에 풀어서 스크램블한다

  5. 5

    숙주와 다진 마늘을 넣고 볶는다

  6. 6

    쌀국수를 넣고 소스(피쉬소스, 설탕, 타마린드페이스트, 라임즙 등)를 넣어 볶는다

  7. 7

    그릇에 담고 땅콩가루와 라임, 고수 등을 올려 마무리한다

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