양배추와 알배추를 깨끗이 씻어 먹기 좋게 썬다
끓는 물에 소금을 약간 넣고 양배추와 알배추를 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짠다
데친 배추에 소금, 참기름, 다진 마늘을 넣고 조물조물 무친다
접시에 담고 통깨를 뿌린다
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