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두유와 설탕을 볼에 넣고 섞는다
찹쌀가루를 넣고 고루 섞는다
반죽을 체에 내려 곱게 만든다
내열 용기에 반죽을 담고 랩을 씌운 뒤 전자레인지에 2분간 돌린다
꺼내서 고무주걱으로 섞고 다시 2분간 전자레인지에 돌린다
한 번 더 저은 후 마지막으로 1분 돌린다
껍질이 될 반죽을 냉장고에서 식힌다
단호박을 찐 뒤 으깨어 두유와 설탕을 넣고 섞어 앙금을 만든다
손에 옥수수전분을 묻히고 반죽을 떼어내 얇게 편다
단호박 앙금을 넣고 동그랗게 빚는다
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