목록으로 가기
KR EN JP

통밀빵

조리 150분 2,577 kcal
#통밀빵 #빵 #홈베이킹 #건강빵 #다이어트 #통밀 #식사빵 #밀가루대체 #오븐요리 #저당빵
이미지 준비중
재료
주재료
  • 이스트 5 g
  • 통밀가루 690 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 518.13 g 80%
단백질 105.89 g 16%
지방 9.15 g 3%
제공량 695g
조리 순서
  1. 1

    통밀가루140g 이스트1.5g 따뜻한물140g 실온1-2시간이상 냉장12시간이상

  2. 2

    통밀가루 400g 이스트4g 소금8g 물260g 알룰로스 25g 실온30분휴지

  3. 3

    1차 7-8번접기 둥글리기 후 15분 2차 4-5번접기 둥글리기 후 1차 발효 1시간이상

  4. 4

    손가락찔렀을때 반죽그대로 가스빼면서 1차성형 실온10분

  5. 5

    2차성형 밥솥에 올리브유두르고 반죽넣고 2차발효35분

  6. 6

    만능찜모드70분

채용 이용약관 개인정보처리방침 제휴 문의 밀로(Mealo)
주식회사 필라이즈 (Pillyze Inc.)
사업자 등록번호: 483-87-02112
  |  대표: 신인식
주소: 06241 서울특별시 강남구 테헤란로2길 27, 904호 (역삼동, 비젼타워)
통신판매업신고 : 2023-서울강남-04623호 
의료기기판매업 신고 : 제 2023-3220033-00321호
대표번호: 1544-6737 (유선 상담 불가 / 서비스 문의는 support@pillyze.com 로 문의해주세요) ⓒ 2022 Pillyze. All rights reserved 
본 사이트에 게시된 모든 콘텐츠, 게시물의 저작권은 주식회사 필라이즈에게 있습니다. 
본 사이트의 모든 콘텐츠 및 게시물에 대한 무단적인 수집, 전재, 복사, 배포를 엄격히 금합니다. 
QR Code
AI 채팅 아이콘 질문하기
AI 채팅 아이콘