양고기와 야채를 한입 크기로 자른다
냄비에 기름을 두르고 양고기를 볶는다
양파, 당근, 감자, 셀러리를 넣고 함께 볶는다
물 또는 육수를 붓고 끓인다
월계수잎, 소금, 후추로 간을 한다
중약불에서 야채와 고기가 부드러워질 때까지 끓인다
간을 보고 부족하면 추가한다
그릇에 담아 제공한다
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