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숙성 오이소박이.

114 kcal
#저당 #저칼로리 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 양파 30 g
  • 부추(생것) 20 g
  • 생 오이 350 g
양념/소스
  • 멸치액젓 5 g
  • 다진 마늘 5 티스푼
  • 새우젓(젓새우) 5 g
  • 고춧가루 15 g
영양 요약
탄수화물 25.39 g 70%
단백질 7.54 g 21%
지방 1.54 g 10%
제공량 430g
조리 순서
  1. 1

    오이를 양 끝을 자르고 4등분 십자로 칼집을 낸다

  2. 2

    부추와 당근, 양파를 채 썬다

  3. 3

    채소에 소금, 고춧가루, 다진 마늘, 새우젓, 설탕을 넣고 버무린다

  4. 4

    칼집 낸 오이에 속을 채운다

  5. 5

    밀폐용기에 담아 상온 또는 냉장고에서 1~2일 숙성한다

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