양배추, 양파, 당근, 셀러리를 먹기 좋게 썬다
냄비에 버터를 녹인다
양파를 넣고 투명해질 때까지 볶는다
나머지 채소와 다진 마늘을 넣고 3분간 볶는다
토마토(혹은 토마토캔)와 물을 넣는다
월계수잎, 소금, 후추로 간한다
끓기 시작하면 중약불로 줄여 30분간 끓인다
완성된 마녀스프를 그릇에 담아 제공한다
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