마시멜로우

볼에 젤라틴 가루와 물을 넣고 불린다

냄비에 설탕과 물을 넣고 끓여 시럽을 만든다

불린 젤라틴을 시럽에 넣고 완전히 녹인다

혼합물을 볼에 옮겨 핸드믹서로 걸쭉해질 때까지 휘핑한다

틀에 유산지를 깔고 혼합물을 부어 평평하게 민다

굳으면 적당한 크기로 썬다

분당을 입혀 완성한다