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녹차 휘낭시에

1,068 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 앵커 무염버터 62 g
  • 꿀 14 g
  • 하얀 설탕 62 g
  • 생 달걀 흰자 60 g
  • 아몬드분말 25 g
  • 박력밀가루 25 g
  • 유기가루녹차 10 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 105.3 g 40%
단백질 14.69 g 6%
지방 65.12 g 55%
제공량 258g
조리 순서
  1. 1

    오븐을 180도로 예열한다

  2. 2

    무염버터를 중약불에서 갈색이 날 때까지 녹여 식힌다

  3. 3

    볼에 박력분, 아몬드가루, 녹차가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞는다

  4. 4

    다른 볼에 달걀흰자와 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞는다

  5. 5

    가루류 혼합물에 달걀흰자 혼합물을 넣고 고루 섞는다

  6. 6

    식힌 녹인버터를 넣고 부드럽게 섞는다

  7. 7

    휘낭시에 틀에 반죽을 80% 정도 채워 담는다

  8. 8

    180도 오븐에서 15~17분간 구운 후 식혀 완성한다

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