알룰로스 가루 90, 스테이바 가루 11
버터와 설탕을 크림처럼 되도록 푼다
바닐라빈 또는 바닐라 익스트랙을 넣는다
달걀노른자를 넣고 섞는다
박력분과 아몬드 파우더를 체에 쳐 넣는다
재료가 뭉칠 때까지 고루 섞는다
반죽을 랩에 싸서 냉장고에서 휴지시킨다
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