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우유 식빵 by 하주

난이도 NORMAL 908 kcal
#저속노화
이미지 준비중
재료
주재료
  • 무염버터 20 g
  • 이스트 2 g
  • 삶은 달걀 55 g
  • simplus 1A 우유 85 ml
  • 소금 3 g
  • 하얀 설탕 20 g
  • 강력밀가루 150 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 135.45 g 60%
단백질 29.05 g 13%
지방 26.75 g 27%
제공량 335g
조리 순서
  1. 1

    우유를 미지근하게 데운다

  2. 2

    볼에 강력분, 설탕, 소금, 이스트를 넣고 섞는다

  3. 3

    따뜻한 우유와 실온 버터를 넣고 반죽한다

  4. 4

    반죽을 1시간 1차 발효한다

  5. 5

    반죽을 정사각형으로 펴고 돌돌 말아 틀에 넣는다

  6. 6

    약 40분간 2차 발효한다

  7. 7

    180도로 예열한 오븐에 30분간 굽는다

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