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牛乳食パン by ハジュ

難易度 NORMAL 908 kcal
#低速老化
画像準備中
材料
主材料
  • 無塩バター 20 g
  • イースト 2 g
  • ゆで卵 55 g
  • simplus 1A牛乳 85 ml
  • 塩 3 g
  • 上白糖 20 g
  • 強力粉 150 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 135.45 g 60%
たんぱく質 29.05 g 13%
脂質 26.75 g 27%
提供量 335g
調理手順
  1. 1

    牛乳を人肌程度に温める。

  2. 2

    ボウルに強力粉、砂糖、塩、イーストを入れて混ぜる。

  3. 3

    温かい牛乳と室温に戻したバターを加え、生地をこねる。

  4. 4

    生地を1時間一次発酵させる。

  5. 5

    生地を四角く伸ばして巻き、型に入れる。

  6. 6

    約40分二次発酵させる。

  7. 7

    180度に予熱したオーブンで30分焼く。

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