아몬드 가루와 이소말트 올리고당을 볼에 넣고 섞는다
실온에 둔 버터를 추가해 크림처럼 될 때까지 잘 섞는다
달걀흰자를 넣고 부드럽게 한 번 더 섞는다
베이킹 파우더와 소금을 넣고 반죽이 고루 섞이도록 저어준다
반죽을 먹기 좋은 크기로 둥글게 빚는다
180도로 예열한 오븐에 10~12분간 굽는다
식힌 뒤 보관하거나 바로 먹는다
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