닭고기를 먹기 좋은 크기로 손질한다
감자, 당근, 양파를 큼직하게 썬다
팬에 기름을 두르고 닭고기를 볶는다
닭고기가 반쯤 익으면 감자, 당근, 양파를 넣는다
고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 볶는다
재료가 잠길 정도로 물을 붓고 끓인다
중불에서 15~20분간 재료가 익을 때까지 끓인다
대파와 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓인 뒤 마무리한다
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