두부를 키친타월로 감싸 물기를 제거한다
두부를 적당한 크기로 자른다
믹서기에 두부, 식초, 머스타드, 소금, 설탕을 넣고 곱게 간다
올리브유를 조금씩 넣으며 부드럽게 간다
완성된 두부 마요네즈를 용기에 담는다
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