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소고기북어떡국

조리 20분 난이도 EASY 201 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 참치액 5 g
  • 국간장 20 ml
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
  • 조미김 0.3 인분
  • 계란후라이 (소금 제외) 55 g
  • 건표고버섯 10 g
  • 북어채 15 g
  • 소고기 15 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 13.3 g 25%
단백질 23.24 g 45%
지방 6.95 g 30%
제공량 122.2g
조리 순서
  1. 1

    북어를 물에 담가 불리고, 물기를 짠 후 먹기 좋은 크기로 찢는다

  2. 2

    소고기는 얇게 썬다

  3. 3

    불린 북어와 소고기에 다진 마늘, 간장, 참기름을 넣고 조물조물 무친다

  4. 4

    떡국떡은 찬물에 10분 정도 담가 둔다

  5. 5

    냄비에 무쳐둔 북어와 소고기를 넣고 약불에서 볶는다

  6. 6

    물(육수)을 넣고 끓인다

  7. 7

    끓어오르면 떡국떡을 넣고 중불로 끓인다

  8. 8

    떡이 떠오르면 국간장, 소금으로 간을 한다

  9. 9

    계란을 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다

  10. 10

    대파를 썰어 넣고 마무리한다

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