두부는 키친타월로 물기를 제거한 후 1cm 굵기로 자른다
팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워 식힌다
참치는 체에 밭쳐 기름을 뺀 후, 마요네즈와 소금으로 버무린다
당근은 채 썰어 가볍게 볶아 식힌다
오이는 길게 채썰어 소금에 절였다가 물기를 짠다
김발 위에 김을 깔고 밥을 올려 얇게 편다
밥 위에 두부, 참치, 당근, 오이 순으로 올린다
김밥을 돌돌 만 후 먹기 좋게 썬다
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