달걀을 완전히 삶아 껍질을 벗긴다
삶은 달걀을 굵게 다진다
다진 달걀에 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 섞는다
기호에 따라 다진 양파나 샐러리도 섞는다
빵 또는 샐러드 위에 올려 완성한다
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