생강을 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 얇게 편으로 썬다
냄비에 물과 생강을 넣고 끓인다
끓기 시작하면 중불로 줄여 10~15분간 우린다
완성된 생강차를 컵에 따르고 꿀이나 설탕을 기호에 따라 넣어 섞는다
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