양파, 당근, 양배추, 샐러리, 토마토를 먹기 좋게 썬다
냄비에 올리브유를 두르고 양파, 당근, 샐러리를 볶는다
양배추와 토마토를 넣고 함께 볶는다
물과 허브(타임, 로즈마리 등)를 넣고 끓인다
소금, 후추로 간을 맞추고 약불로 20분간 끓인다
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