오혜원 순두부그라탕
순두부를 먹기 좋은 크기로 자른다
양파, 파프리카, 브로콜리 등 채소를 손질한다
팬에 올리브유를 두르고 양파와 채소를 볶는다
순두부와 토마토소스를 넣고 약불에서 살짝 끓인다
오븐용 그릇에 옮겨 담는다
모짜렐라 치즈를 듬뿍 올린다
200도 오븐에서 10분간 치즈가 녹을 때까지 구운다
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