유부를 끓는 물에 데쳐 기름기를 제거한다
참치를 체에 밭쳐 기름을 뺀다
밥에 식초, 소금, 설탕을 넣고 섞는다
밥에 참치를 넣고 골고루 섞는다
유부 안에 밥과 참치 혼합물을 채운다
접시에 담아 완성한다
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