양파, 당근, 셀러리를 먹기 좋게 썬다
냄비에 올리브유를 두르고 양파를 먼저 볶는다
나머지 채소를 넣고 3분 정도 더 볶는다
토마토와 야채육수를 붓고 끓인다
소금, 후추로 간하고 20분간 중불로 끓인다
오래 끓여 채소가 익으면 완성한다
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