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수제 초코잼

난이도 EASY 128 kcal
#초코잼 #수제잼 #초콜릿 #디저트 #홈베이킹 #빵잼 #브런치 #초콜릿스프레드 #간식 #핸드메이드잼
이미지 준비중
재료
주재료
  • 삶은 달걀 1 개
  • 코코아파우더 8 g
  • 스테비아 7 g
  • 파스퇴르 1% 저지방우유 30 ml
  • 꼬박꼬밥 고단저당 커피 5 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 14.87 g 39%
단백질 11.27 g 29%
지방 5.51 g 32%
제공량 95g
조리 순서
  1. 1

    다크초콜릿을 잘게 썬다

  2. 2

    우유와 생크림을 냄비에 넣고 약불로 데운다

  3. 3

    설탕을 넣어 완전히 녹인다

  4. 4

    잘게 썬 초콜릿을 넣고 저어가며 녹인다

  5. 5

    버터를 넣고 크리미해질 때까지 섞는다

  6. 6

    불을 끈 후 식혀 병에 담는다

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