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닭갈비

958 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 양배추 2 인분
  • 닭가슴살 300 g
  • 닭다리살 300 g
양념/소스
  • 백세카레 약간매운맛 3 g
  • 스테비아 9 g
  • 알룰로스 액상 2 ml
  • 하얀 설탕 1 g
  • 고춧가루 18 스푼
  • 생마늘 16.5 쪽
  • 대파 13 g
  • 양파 17 g
  • 멸치액젓 7 g
  • 햇살담은 두번 달여 더 진한 진간장 30 g
영양 요약
탄수화물 43.75 g 17%
단백질 134.2 g 54%
지방 32.39 g 29%
제공량 856.5g
조리 순서
  1. 1

    닭고기를 한입 크기로 썬다

  2. 2

    고추장, 간장 등 양념장을 만들어 닭고기에 재운다

  3. 3

    양배추, 떡, 고구마 등 채소를 먹기 좋은 크기로 자른다

  4. 4

    팬에 식용유를 두르고 닭고기와 채소를 모두 넣는다

  5. 5

    센 불에서 골고루 볶아 익힌다

  6. 6

    닭고기와 채소가 모두 익으면 완성한다

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