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예희 마녀스프

조리 60분 난이도 NORMAL 2,053 kcal
#다이어트 #저칼로리 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 카레가루 약간매운맛 25 g
  • 토마토 퓨레 200 g
  • 치킨스톡 40 g
  • 데친 양송이버섯 140 g
  • 셀러리 270 g
  • 생 당근 270 g
  • 생 양배추 500 g
  • 삶은 감자(수미) 4 개
  • 데친 브로콜리 300 g
  • 양파 200 g
  • 토마토 4 개
  • 이즈니 가염버터 30 g
  • 우둔살 3 회분
양념/소스
  • 월계수잎(말린것) 20 g
영양 요약
탄수화물 319.04 g 58%
단백질 123.35 g 22%
지방 49.38 g 20%
제공량 3575g
조리 순서
  1. 1

    양파, 당근, 대파, 샐러리, 토마토를 깨끗이 손질해 먹기 좋은 크기로 썬다

  2. 2

    냄비에 올리브유를 두르고 양파, 대파, 샐러리를 넣고 약불에서 볶는다

  3. 3

    당근, 토마토를 넣고 함께 볶는다

  4. 4

    물을 붓고 센 불에서 끓인다

  5. 5

    끓기 시작하면 약불로 줄여 야채가 부들부들해질 때까지 끓인다

  6. 6

    소금, 후추로 간한다

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