파래를 깨끗이 씻어 물기를 제거한다
순두부를 적당한 크기로 으깬다
김치는 잘게 썬다
볼에 파래, 순두부, 김치, 부침가루, 소금, 후추를 넣고 섞는다
팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 노릇하게 앞뒤로 굽는다
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