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아래에 쓴 재료양은 어림잡아 쓴 것이고, 설명에 나온 것이 실제 레시피이다. 체다치즈양은 기호껏 조절하면 된다. 국물이 자박해야 맛있음!
컵누들을 뜯고 면과 스프를 뺀 뒤, 용기 선까지 우유를 붓는다(아몬드 브리즈류의 우유 가능)
대패 목살 100-120g(닭가슴살 대체 가능)을 먹기 좋게 썬다
양파 1/4개 채 썰어 준비한다
좋아하는 버섯(새송이, 느타리, 팽이, 양송이, 목이 등)을 취향껏 준비한다 [레시피상으로는 새송이 버섯 1/2개]
팬에 올리브오일 1숟가락, 다진마늘 1숟가락, 베트남고추 2-3개(페퍼론치노, 청양고추 대체 가능) 를 찢어 넣어 약불로 볶는다
준비해둔 대패 목살을 넣고 중약불로 노릇해질 때까지 볶는다
썰어둔 양파를 넣고 볶다가 양파가 반 정도 익으면 버섯도 같이 넣고 볶는다
버섯이 익으면 우유, 면, 건더기 스프, 액상 스프를 모두 넣고 체다치즈 1/2장을 넣는다
면을 풀며 익히다 후추를 취향껏 뿌리고, 매콤함을 위해 스리라차 1숟가락 넣는다
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