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깻잎전

668 kcal
#깻잎전 #한국음식 #명절요리 #전부치기 #반찬 #집밥 #부침개 #전요리 #손님접대 #추석음식
이미지 준비중
재료
주재료
  • 올리브유 20 g
  • 깻잎 100 g
  • 사조 살코기 참치 1 회분
  • 국산 콩으로 만든 두부 100 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 12.87 g 8%
단백질 37.68 g 22%
지방 52.26 g 70%
제공량 370g
조리 순서
  1. 1

    깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 뺀다

  2. 2

    돼지고기 다짐육, 양파, 부추, 당근을 잘게 썰어 볼에 넣는다

  3. 3

    다진 마늘, 소금, 후추, 간장, 참기름을 넣고 양념하여 속재료를 만든다

  4. 4

    깻잎 한 장 위에 속재료를 적당량 올리고 반으로 접는다

  5. 5

    계란을 풀어 깻잎전을 앞뒤로 입힌다

  6. 6

    달군 팬에 식용유를 두르고 깻잎전을 앞뒤로 노릇하게 부친다

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