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가츠동

조리 15분 난이도 EASY 1,205 kcal
#저속노화 #고단백
이미지 준비중
재료
주재료
  • 등심돈까스 1 인분
  • 생 달걀 2 개
  • 양파 100 g
  • 흰쌀밥 1 공기
양념/소스
  • 설탕 가루 45 g
  • 간장 60 g
  • 물(생수) 105 ml
영양 요약
탄수화물 162.31 g 54%
단백질 57.26 g 19%
지방 36.38 g 27%
제공량 830g
조리 순서
  1. 1

    돼지고기 등심을 얇게 자르고 소금, 후추로 밑간한다

  2. 2

    밀가루, 풀어둔 달걀, 빵가루 순서로 옷을 입힌다

  3. 3

    팬에 식용유를 넉넉히 둘러 170도로 예열한다

  4. 4

    고기를 노릇하게 튀겨 건져낸다

  5. 5

    양파를 얇게 썬다

  6. 6

    팬에 쯔유, 물, 설탕을 넣고 끓인다

  7. 7

    양파와 튀긴 돈카츠를 넣고 끓인다

  8. 8

    풀어둔 달걀을 부어 뚜껑을 덮고 반숙으로 익힌다

  9. 9

    밥 위에 올려 완성한다

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