계란흰자를 볼에 넣고 거품이 날 때까지 휘핑한다
에리스리톨을 넣고 단단하게 휘핑한다
무가당 두유를 넣고 부드럽게 섞는다
냉장고에 넣어 차갑게 보관한다
완성된 생크림을 그릇에 담아낸다
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