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딸기생크림파블로바

532 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 설탕(백설탕) 100 g
  • 샤인머스켓 20 g
  • 딸기 3 알
  • 생크림 10 g
  • 밀가루대신 타피오카전분 9 g
  • 생 달걀 흰자 3 개
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 118.69 g 87%
단백질 9.81 g 7%
지방 3.78 g 6%
제공량 289g
조리 순서
  1. 1

    오븐을 120도로 예열한다

  2. 2

    볼에 계란 흰자를 넣고 핸드믹서로 거품이 생길 때까지 휘핑한다

  3. 3

    설탕을 3번에 나눠 넣으며 단단한 머랭을 만든다

  4. 4

    옥수수전분과 식초를 넣고 섞는다

  5. 5

    유산지를 깐 오븐팬에 머랭을 원형으로 펼친다

  6. 6

    120도 오븐에서 80분간 굽고 식힌다

  7. 7

    생크림에 설탕을 넣고 휘핑해 크림을 만든다

  8. 8

    식힌 머랭 위에 휘핑크림을 얹는다

  9. 9

    손질한 딸기를 올려 완성한다

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